蛋白质与粗粮怎么吃?掌握正确的饮食方法助你增肌事半功倍!

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蛋白质是人体必须的营养来源,肌肉的合成全靠它了。

无论是增肌,还是减肥,补充蛋白质都显得必不可少!

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但有些人并不是对所有蛋白质都能很好的吸收利用,还有一些因为胃部的小毛病,需要一些容易吸收的蛋白质来源。

有那些蛋白质是适合补充的呢?

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今天就这个问题解答一下:

1、最容易吸收的就是蛋白粉了。蛋白粉是从动植物的蛋白质中提取出来的膳食补充剂,其粉状属性决定其非常容易被人体吸收和利用,并且不会造成肠胃过大的压力。

2、提供蛋白质的一般情况下有以下几大类,牛奶和奶制品、鸡蛋、各种肉类,黄豆和豆制品等。具体的生物利用率从高到低分别如下(以常见食物为例子):

1、牛奶,2、鸡蛋,3、鱼肉,4、禽肉,5、牛肉,6、猪肉,7、黄豆,8、大豆。你可以从中依次选择你能接受的食物种类。如果导致你不舒服的食物,就尽量少吃。

3、避免在胃炎发作期使用过多膳食纤维,因为纤维会使食物在肠道中停留的时间变短,吸收率大打折扣。

建议每天适量即可,膳食纤维量推荐在25g每天左右,只要每天使用约200-300g的蔬菜类,加上300-500g左右的水果类,就能轻松达到这个标准。

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对你而言,多则无益,但是也不能过低。

总结:推荐使用蛋白粉,然后如果牛奶喝了胃痛的话,很有可能是乳糖不耐受的情况,试试用酸奶来代替,看看是否会减轻症状。

鸡蛋、鱼鲜类都是推荐的首选。

并且避免过多的粗粮、蔬菜、水果等,但是一定要达到适量。

还有常见的食物就是粗粮了,在减脂期间的人会经常需要用部分粗粮来代替主食,以避免热量的摄入过多,还能有饱腹感。更多关于减肥期饮食的餐单,可以关注hi运动健身微信号“hiydjs”,回复“饮食”会推送给你减肥饮食餐单,越吃越瘦。

但天天吃粗粮就能瘦吗?

很多减肥饮食文章都提到要多吃粗粮,但总有人会追求极限去只吃粗粮。

多吃粗粮是好事,但只吃粗粮就有点不妥了。

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首先我们这里说的粗粮主要有以下三类:

1:谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦,藜麦等)

2:杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)

3:块茎类(红薯、山药、马铃薯等)

如果只吃粗粮,对于缺乏运动的现代人来说是灾难,因为我们的肠胃已经被精良养得很脆弱了,只是粗粮,对胃部的消化压力过大,并不利于身体健康。

所以在选择时,一半粗粮一半细粮,搭配饮食更好。

长期只食粗粮,会影响人体吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。

吃粗粮的最佳方式就是地里挖出来什么样,就蒸著煮著,把它吃掉。比如蒸红薯,煮玉米,糙米饭,杂粮粥等等。而不是吃加工过的糙米粉,红薯粉等等。

粗粮并不等于低热量,它比常见的主食要低一些,但并不等于没有。

粗粮减肥的关键是升糖指数低,饱腹感强,消化慢。

科学饮食,健康瘦身!

来源: www.hiyd.com